Bio červené

Organic Wine
Odrůda: Mavrud & Rubin
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Edoardo Miroglio
Zrání v 33hektolitrových franzouzských a 500litrových bulharských dubových sudech po dobu 6 měsíců.

Sytá rubínově červená barva, komplexní svěží aroma červených plodů, třešní, rybízu a ostružin s zemitým dubovým podtónem. Dobře rozeznatelné vůně obou odrůd. Harmonická chuť bohatá na ovoce s dobře vyváženou kyselostí a jemnými taniny.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z grilovaným a pečený masem, kořeněných klobás a zralých sýrů či italskými těstovinami a pizzou.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Melnik (širokolista melniška loza), Ruen
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%
Zbytkový cukr: 3,8 g/l
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko - údolí řeky Strumy
Víno zrálo v sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 8 let.
Vinařství: Damianitza
Limitovaná edice: 2000 lahví
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Rubin
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
zbytkový cukr: 5,4 g/l
Kyseliny: 5,1 g/l
Suchy extrakt: 33,56 g/l
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko - údolí řeky Strumy
Víno zrálo v sudech z francouzkého dubu.
Limitováná edice: 8200 lahví
Archivace: až 8 let.
Vinařství: Damianitza

Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.