Merlot

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 55%, Syrah 12%, Petit Verdot 20%, CS 13%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 10-12 měsíců v sudech z francouského dubu dva a tři krat použité.
Limitovaná edice: 117.000 lahvy.

Toto víno je nabité červeným odstínem s éterickými odlesky. Ovocná vůně s tóny dřeva. Chuť je měkká a elegantní s náznaky lesního ovoce, švestek a sladkosti. Dlouhý komplexní finál.
Dobře se snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,8%
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství:Starosel
Podmanivé víno, syté barvy s jemným cihlovým odstínem. Vůni dominují třešně, maliny, borůvky s nádechem vanilky a koření. Chuť se vyznačuje vynikajícím objem a délku. Je jemná a elegantní. Dochuť je charakterizována devítiměsíčním barikováním v sudu z amerického dubu a navozuje pocitu tepla a blaženosti.

Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-19°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14.5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Údolí řeky Strumy
Vinařství: Rupel
Víno zrálo ve francouzkých dubových sudech.

Středně intenzivní rubínová barva s jemnými diamantovými odlesky. Štavnatá vůně pečených švestek a červených paprik. Elegantní tělo s plnou dochutí.

Podávat při teplotě 16-18°C.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia
Zrání v barikových franzouzských a amerických dubových sudech po dobu 48 měsíců.
Rubínová barva. Nos může detekovat sušené švestky, mléčnou čokoladu a karamel. Sílné, dobře strukturované tělo s jemnými taniny a ovocnou dochutí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 100%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina
Vinařství: Bratanov
Víno bylo po době 24 měsíců uložené v dubových sudech různého rozměru a původu a min. 18 měsíců v lahví.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Krásná středně granátová barva; elegantní komplexní nos s tóny pižma, talek, kůry dřeva, exotického koření а sušené švestky. Tělo s hedvábnými taniny, jemnou slaností a nádechem lesních jahod a pečených jablečných příchutí; dlouhý, kořeněný povrch se studeným kouřem

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia

Rubínová barva. Nos může detekovat sušené švestky, mléčnou čokoladu a karamel. Sílné, dobře strukturované tělo s jemnými taniny a ovocnou dochutí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia

Rubínová barva. Nos může detekovat sušené švestky, mléčnou čokoladu a karamel. Sílné, dobře strukturované tělo s jemnými taniny a ovocnou dochutí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Údolí řeky Strumy
Vinařství: Villa Melnik
Víno zrálo 15 měsíců v sudech z bulharského dubu.
Limitovaná edice 3650 lahví.

Víno se vyznačuje dokonalou jasnosti, živou a jiskřivou rubínovou barvou. Aromátu dominuji zralé švestky ochucené čokoladou. Chuť je měkká a elegantní.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 15-16°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot a 10% Mavrud
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Podávat při teplotě 16-17°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 100%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Víno zrálo 12 měsíců v nových francouzských 225l dubových sudech. Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované.

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 100%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 4,2g/l
Kyseliny: 5,23 g/l
Bezcukarnatý extrakt: 36,5g/l
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Víno zrálo 12 měsíců v 225l dubových sudech.

Barva je tmavě červená. Vůně je složením vůní zralých červených bobulí, čokolády, vanilky, kokosu a koření. Chuť je bohatá a plná, tělo je objemné a šťavnaté s vyzrálou sladkostí, hodně ovoce a sametovou jemností. Pachuť je dlouhá, s vícevrstvým pocitem.
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 10 let
Region: údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Orbelia
Víno zrálo v nových francouzských 225l dubových sudech. Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované.
Velmi hluboká a krásná rubínová barva. Tělo je pevné, objemné a harmonické, se sladkými jemnými taniny a dynamickou rovnováhou mezi kořenitostí, čerstvostí a sladkostí. Víno má velmi dobrý potenciál pro stárnutí.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Vhodná jídla: kachna, krůta, červené maso, grilování, sušené pochoutky a tvrdé sýry.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené polosuché víno.
Odrůda: Merlot
Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 14%
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov
V minulosti rozšířený a uctívaný jako pán krupobití, dnes je orel královský jedním z nejvzácnějších ptáků v Bulharsku. Abychom pomochli chránit tohoto majestátního orla v oblasti Jižní Sakar, vinařství Bratanov přispívá z káždé lahve častku v přepočtu cca 3,5 Kč bulharskému spolku ochranců ptáků.
Víno je 100% merlot, směs starých a nových plantáží ze tří různých pozemků z jejich vlastních vinic ve vesnici Shishmanovo v jižním Sakaru. Fermentuje v nerezové nádobě se spontánní fermentací (divoké kvasnice), která je záměrně zastavena na 12 g / l zbytkových cukrů, aby byla zachována šťavnatost a ovocný terroirový charakter v dobré rovnováze.
Jasně rubínově červená barva s fialovými odstíny. Nos zaujme intenzivní vůní bobulí, černého rybízu, třešní, černých třešní a tónů lehkých ořechů. Tělo je elegantní a šťavnaté, se sametovou strukturou a příjemnou sladkostí, s výrazným ovocným charakterem. Víno, které dodává náladu!
všechny druhy sýrů, uzenin, lehkého masa s omáčkou nebo bez omáčky

Podávat při teplotě 16-17°C.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 80% & Cabernet Sauvignon 20%
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko - údolí řeky Strumy
Víno zrálo 8 měsíců v sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 10 let.
Limitovaná edice.
Vinařství: Damianitza

Víno se vyznačuje dokonalou jasnosti, živou a jiskřivou rubínovou barvou. Elegantní aroma sušeného ovoce s tóny tabáku a kouře. Chuť po lesního ovoce je měkká a elegantní s dlouhou dochutí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 60%&CabernetSauvignon 25%&CabernetFranc 15%.
Ročník: 2012
Obsah alkoholu: 15%
Zbytkový cukr:5,1 g/l
ph:3,47
Archivace: 5-10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Castra Rubra

Víno je šlechtěné 18 měsíců v nových francouzských sudech.
Krásná granátově červená barva, atraktivní vicevrství nos s převládajícími tóny zralých černých bobulí, moka, vanilky, eukaliptu, kůží a sladkého koření. Pevné tělo, výborná taninová struktura a ovocná svěžest. Svěží a harmonické dlouhé finále. Obrovský potenciál k archivaci 5-10 let.
Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot50%&CabernetSauvignon25%&CabernetFran15%c&Syrah10%
Ročník: 2011
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr:3,1 g/l
ph:3,64
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Castra Rubra
Víno je šlechtěné 18 měsíců v nových francouzských sudech.
Inkoustově purporová červená barva, atraktivní vicevrství nos s převládajícími tóny kávy, uzého masa, karamelu, vanilky, marmalady ze zralých černých bobulí, koření a černých oliv. Pevné elegantní tělo, sametové taniny a ovocná svěžest. Svěží a harmonické dlouhé finále. Obrovský potenciál k archivaci 5-10 let.

Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda:CabernetSauvignon&Merlot&Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,6%
Archivace: 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Starosel
Limitovaná edice 3000 lahví.
Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.
Zrálo v sudech z amerického dubu.
Podávat při teplotě 17-20°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 70% Merlot a 30% Cabernet Sauvignon.
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,8%
Archivace: 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Starosel
Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.
Zrálo v sudech z amerického dubu.
Podávat při teplotě 17-20°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov
Syrah zrál ve maďarských 500l nových dubových sudech.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá granatová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami sušených švestek, kůže a kořeněnými tóny. Dobře struktorované tělo se sametovými taniny. Lahodné v ústech s chtí zralých červených plodů, hřebíček, muškátový oříšek s nádechem fialek. Dlouhé a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Bratanov
Víno zrálo 21 měsíců v novém 400l sudu z bulharského dubu M+TH a 18 měsíců v lahví.
Fermentace obou odrůd proběhla společně (sepaž), jako jejich následné společné zrání v sudu.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Krásná středně granátová barva; elegantní komplexní nos s tóny kůry dřeva, exotického koření а sušené švestky. Tělo s hedvábnými taniny, jemnou slaností .
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Cabernet Sauvignon&Syrah
Ročník:
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: 3-15 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Starosel

Víno je šlechtěné 18 měsíců v nových amerických sudech.
Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.

Víno se podává chlazené 17-20°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno
Odrůda: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Edoardo Miroglio
Zrání v franzouzských barikových dubových sudech po dobu 18 měsíců.

Sytě rubínová červená barva s purpurovými odlesky. Komplexní aroma bohaté na vůně čerstvého a sušeného ovoce, lanýžů, vanilky a koření. Šťavnatá chuť, zakulacené tělo se sametovými sladkými taniny a velmi dlouhou dochutí.
Sytá červená barva s vůní po červeném ovoci, podzimním listí, čokolády a koření. Plná a harmonická chuť s jemnými taniny.

Vhodné k pikantním pokrmům z pečeného masa, zvěřině a pokrmy se sladkokyselými omáčkami.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah& Merlot&CaberneSauvignon&Mavrud
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia
Zrálo 18 měsiců v sudech z bulharského dubu.

Neprůhledná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí a elegantní dub. Velmi dobrá struktura tříslovin a přetrvávajicí dochutí.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 26% a Syrah 6%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Víno zrálo v sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 10 let.
Vinařství: Yamantiev's

Víno má sytou rubínovou barvu a dokonalou jiskru. V intenzivní vůni převládají tóny zralých ostružin, černého rybízu a třešní. Chuť je tělnatá s atraktivními tóny zralých černých bobulí, sladkého koření, kakaa a karamelu, čemuž dopomáhá osmiměsíční barikování Cabernet Sauvignonu v nových francouzských dubových sudech. Dochuť je velmi dlouhá, sametová s elegantní svěžestí.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 48% & Syrah 48% & Petit Verdot 4%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 10-12 měsíců v sudech z francouského dubu.
Limitovaná edice

Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 55%, Syrah 21%, Petit Verdot 15%, CS 9%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 10-12 měsíců v sudech z francouského dubu.
Limitovaná edice 76000 lahví.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon 25%&Merlot 35%&Syrah 30%&CabernetFranc 10%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Zbytkový cukr: 4,1g/l
Kyseliny: 5,29 g/l
Bezcukarnatý extrakt: 36,3g/l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Víno zrálo 12 měsíců v nových francouzských 225l dubových sudech. Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované.

Třpytivá tmavočervená sytá barva. Aroma po ostružinách, červených lesních bobulích, doplněné o tóny tmavé čokolady, vanilky a bílého pepře. Obsáhlá vícevrstvá chuť je sametová, ovocná a šťavnatá s čokoladovo-vanilkovou dochutí.

Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 25%, Syrah 25%, Petit Verdot 25 %, CS 25%
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v nových sudech z francouského dubu.

Toto je víno, které se vyznačuje rovnováhou a jemností. Granatová neprůhledná barva. Aromátu dominuji zralé lesní bobule, švestky s tóny dubu. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 45hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:CabernetFranc&Merlot&Syrah
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: 3-8 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzkého dubu
Limitovaná edice 3000 lahví
Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované
Víno má intenzivně tmavě rubínovou barvu s leskem. V chuti se objevují borůvky, zralé ostružiny a červené lesní plody doplněné o šňůry konfů, čokolády a vanilky a pikantní akcent pepře a listů borůvek. Chuť je mnohovrstevnatá, objemná, sametová, ovocná a šťavnatá s dlouhou čokoládově-vanilkovou dochutí.

Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 82% & Syrah 18%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouského dubu(20% dvouletých a 80% třiletých)
Limitovaná edice 29750 lahví.
Víno má vynikající potenciál pro vývoj v nejbližších 2-3 letech, ale již vykazuje dokončenost a harmonii.

Toto víno představuje perfektní rovnováhu obou odrůd. Neprůhledná rubinová barva. Aroma je ovocné ochucené dřevem. Chuť je elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 70% & Malbec 30%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
ph: 3,58
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 30% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 8-10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.

Plná barva s bohatými fialovými odstíny. Harmonické a koncentrované aroma, ve kterém se prolíná zralé červené ovoce, černý rybíz a vanilka. Bohatá chuť vína v kombinaci s elegancí a vyvážeností vede k výrazné chuti a dlouhé dochuti. Víno se velmi dobře hodí k bílému masu, lasagnám nebo pokrmům ze zvěřiny, červenému nebo sušenému masu.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon35%,Merlot31%, SanGiovese19% a AlicanteBousche15%.
Ročník: 2013
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Obsah:0,75l
Víno má sytou rubínovou barvu a dokonalou jiskru. V intenzivní vůni převládají tóny zralých ostružin, černého rybízu a třešní. Chuť je tělnatá s atraktivními tóny zralých černých bobulí, sladkého koření, kakaa a karamelu, čemuž dopomáhá osmiměsíční barikování Cabernet Sauvignonu v nových francouzských dubových sudech. Dochuť je velmi dlouhá, sametová s elegantní svěžestí.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Melnik55&Merlot&CS&Marselan&Sangiovese
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14%
Archivace: až 15 let
Region: Údolí řeky Strumy
Vinařství: Rupel
Víno zrálo 4 až 6 měsíců dle odrudy ve francouzkých dubových sudech.

Světle červená barva s rubínovými odlesky. Vícevrtevnaté aroma sušeného ovoce, borůvek a rozinek. Ovocná chuť křížal a sušeného ovoce s jemnými sametovými taniny a taninovou dochutí.

Podávat při teplotě 16-18°C.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlo & Malbec 30%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Ročník: 2017

Obsah alkoholu: 14%
Zbytkový cukr:1,6 g/l
ph:3,6
Vinařství: Castra Rubra
Obsah:0,75l

Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.

Červené suché víno.
Odrůda:Cabernet Sauvignon a Merlot
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Yamantiev's
Víno zrálo v sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 10 let.

Víno má sytou rubínovou barvu a dokonalou jiskru. V intenzivní vůni převládají tóny zralých ostružin, černého rybízu a třešní. Chuť je tělnatá s atraktivní, čemuž dopomáhá barikování Cabernet Sauvignonu v nových francouzských dubových sudech. Dochuť je velmi dlouhá, sametová s elegantní svěžestí.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Sangiovese 60% & Merlot 25% & CabernetSauvignon 15%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: 5 až 7 let
Region: údolí řeky Strumy
Vinařství: Rupel

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon&Merlot&Syrah& Cabernet Franc
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14%
Zbytkový cukr: 3,4g/l
Kyseliny: 5,33 g/l
Bezcukarnatý extrakt: 36g/l
Obsah:0,75l
Archivace: 3-5 let
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzkého dubu
Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno
Odrůda: Merlot & Mavrud
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Edoardo Miroglio
Část vína zrála po dobu 12 měsíců v francouzských dubových sudech o velikosti 3 až 5 tun.

Krásná jasně červená barva. Aroma velimi atraktivní, živé a bohaté, vůně třešní, brusinek, černého rybízu, ostružin a vanilky. Měkká elegantní strukturovaná chuť s zemitou dochutí.

Vhodné k pokrmům z červeného masa, barbecue, zvěřiny, k tvrdým sýrům, těstovinám a pizze.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantaci.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot a Cabernet Sauvignon
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Víno zrálo 8 měsíců v nových sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 7 let.
Vinařství: Manastira

Víno má intenzivní rubínovou barvu. Jeho vůně odhaluje tóny červeného ovoce, jako jsou borůvky, jahody a dobře zralé švestky, čedar a čokoláda vynikají v chuti.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 16-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Mavrud&Merlot&Cabernet Sauvignon
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia

Skvěla kombinace starobylé odrůdy Mavrud a klasické Merlot a Cabernet Sauvignon. Víno je šlechtěné 12 měsíců v nových francouzských sudech. Pěkná červeno-rubinová barva, komplexní buket zralého ovoce, vanilky a tabáku. Sametové tělo, svěží a vyvážená chuť se zralými tříslovinami.

Podávat při teplotě 16-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah a 15% Merlot
Ročník: 2013
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: 3-5 let
Region: údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Villa Melnik

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Degustační set červených vín z bulharské odrůdy Mavrud:
Mavrud, vinařství Starosel
Mavrud Exentric, vínařství Medi Valley
Mavrud Ilaja, vínařství Manastira
Mavrud Reserve Merul, vínařství Rumelia
Mavrud Aplauz, vínařství Villa Melnik
Mavrud Reserve Elenovo, vínařství Edoardo Miroglio
Sleva 18% oproti standardním cenám.

Červené suché víno.
Odrůda:Cabernet Sauvignon 60% & Merlot 40%
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 15 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
Zrání v barikových franzouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců a v lahvi min 24 měsíců.

Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Silná, koncentrovaná a zralá vůně bobulí, ušlechtilého francouzského dubu a zemitých tónů. Chuť je intenzivní, bohatá a šťavnatá, s harmonickým chuťovým aroma a nezapomenutelnou dochutí.
Víno se velmi dobře hodí k bílému masu, lasagnám nebo pokrmům ze zvěřiny, červenému nebo sušenému masu.

Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabeernet Sauvignon, Merlot a Rubin
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 12,5%
Obsah: 5l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Naprosto jasné Víno s hlubokou, sytou rubínovou barvou s fialovým odstínem. Vůně je silná a výrazná s ovocným charakterem (třešně a jahody) s jemnými květinovými odstíny fialek. Chuť je dlouhá a harmonicky jemná s velkým objemem ovocné struktury.
Víno vynikne k pokrmům z těstovin, restovanou zeleninou, grilovaných a pečených mas, zvěřině a různým uzeninám.
Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 3l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Starosel

Víno se vyznačuje dokonalou jasnosti, živou a jiskřivou rubínovou barvou. Vůni dominují třešně, maliny a borůvky. Chuť je měkká a elegantní.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 60%, Syrah 33%, Petit Verdot 5%, CS 2%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouského dubu (50% nové, 50% jednou použité).
nové
Limitovaná edice 53600 lahví.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & Cabernet Sauvignon
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: údolí řeky Strumy
Vinařství: Rupel

Čirá rubínová barva. Aroma s tóny podzimních listů, peckovitých plodů. Lehké tělo s chutí třešní a příjemným finálem.

Podávat při teplotě 15-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.Velmi lehké, svěží s ovocnou chuťí.

Červené suché víno.
Odrůda: Melnik55 & Merlot & CabernetSauvignon & Marselan
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah: 0,75l
Archivace: až 7 let
Region: Údolí řeky Strumy
Vinařství: Rupel
Zrálo 18 měsíců dle odrudy ve francouzkých dubových sudech.

Víno je sytě červené barvy s leskem. Aromatický profil je vícevrstvý a atraktivní s borůvkami, zralými ostružinami a červenými plody, doplněný tunami čokolády a borůvkových lístků. Chuť je vícevrstvá, objemná, sametová, ovocná a šťavnatá.
Podávat při teplotě 16-18°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon&PinotNoir&Merlot&CabernetFranc
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Villa Yustina
Víno zraje v sudech.

Směs čtyř francouzských odrůd s krásnou tmavou rubínovou barvou s granátovými odstíny. Složitý nos s jemnými akcenty bobulí, koření a zemitých tónů. Husté tělo s ovocným charakterem a jemnou pikantní úpravou.

Masa středně tepelně zpracovaná - grilovaná, pečená, restovaná, pečená kachna, pečená slanina, pomalu dušené maso, pernatá zvěřina. a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Mavrud 70% a Merlot 30%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 6 měsíců ve francouzských, bulharských a amerických dubových sudech.
Připraveno ke spotřebě, ale může zrát dalších 5-8 let.

Hustá, sytá tmavě rubínová barva. Bohaté, komplexní aroma s jemnými tóny černých bobulí, bazalky, černého pepře a zeminy. Svěží a pevné tělo s vyváženým, lehce kouřovým závěrem. Existují náznaky borůvek, pryskyřice a švestek.

Hodí se k rajčatovým pokrmům, těstovinám, bílému masu a měkkým sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Shiroka Melnik, Melnik 55, Merlot
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Orbelia
Barva: Krásná, zářivá barva s fialovými odstíny. Nosu dominují vůně třešně, podzimní lesní hluk, sladký tabák. Elegantní chuť, pevné tělo s dobrou rovnováhou a šťavnatým, čerstvým povrchem.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Vhodná jídla: asijská kuchyně, kořenitá jídla, vegetariánská kuchyně, kuřecí, telecí, jehněčí, těstoviny a sýr.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot&Cabernet Franc&Rubin
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov

Naše odpověď od Sakar na vína z "Bordeaux". Vyvážená směs Merlot 50%, Cabernet Franc 35% a místní odrůda Rubin 15%. Rubin a CF byly po době 30 měsíců uložené v sudéch různího rozměru a původu.
Tmavá sytá barva. Zemitý nos s hlubokými tóny listy ořechu, pižma, kakaa, inkoustu se znamkami sušeního lesního ovoce. Masivní tělo se sametovými taniny. Komplexní a zároveň elegantní víno, hodné jekékoli sbírky, s potenciálem vývoje v lahvi přinejmenším do roku 2023 (a možná až do roku 2030). Dlouhé a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon & Merlot & Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Minkov Brothers
Víno zralo 9-12 měsíců ve starých dubových sudech.

Nasicená jiskřivá fialová barva. Intenzivní a bohatá vůně, kde dominují zralé černé plody a šťavnaté třešně, svěží příchuťí máty, karamelu, smetany a čokolády. Vyvážená a šťavnatá chuť, s dobrou strukturou, s velmi dlouhým závěrem. Dominuje zralé ovoce, příjemně kombinované s nuance kouře a karamelu.
Masa středně tepelně zpracovaná - grilovaná, pečená, restovaná, pečená kachna, pečená slanina, pomalu dušené maso, pernatá zvěřina. a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Merlot
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 12,5%
Obsah: 5l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Barva je tmavě červená. Vůně je složením vůní zralých červených bobulí, čokolády, vanilky, kokosu a koření. Chuť je bohatá a plná, tělo je objemné a šťavnaté s vyzrálou sladkostí, hodně ovoce a sametovou jemností. Pachuť je dlouhá, s vícevrstvým pocitem.
Podávat při teplotě 17-19°C.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon&Merlot&Mavrud&
&Syrah&Malbec&Tempranillo&
&CabernetFranc&Mavrud
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,3 g/l
ph: 3,58
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 40% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.
Nasycená rubínově červená barva. Intenzivní vůně s výraznými tóny koření, zralého červeného a černého ovoce a ušlechtilého francouzského dubu. Víno je objemné, vyvážené a ohromující se spleťou chutí a dlouhotrvající dochutí. Víno se velmi dobře kombinuje s vyzrálými sýry, těstovinami a lahůdkami.

Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&CabernetSauvignon&Mavrud
Ročník: 2012
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko

Barva je tmavě rubínová s jemnými nuancemi. Nos je působivě šťavnatý se zralými červenými plody, náznaky skořice a hřebíčku, lékořicí a suchým masem. Svěží, šťavnaté, dobře zaoblené tělo, zralé taniny. Elegantní a pikantní závěr.
Toto víno je velmi přátelské k jídlu a může se hodit k široké škále pokrmů: italské těstoviny a pizza, vyzrálé žluté sýry, BBQ a steaky.

Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&CabernetSauvignon&Rubin&Mavrud
Ročník: 2012
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko

Tmavě rubínová barva s fialovými jiskrami. Nos je komplexní s kořeněným charakterem a elegantními tóny kůže, suchého červeného pepře, zralého černého ovoce a intrikovaných nuancí inkoustu a země. Měkké, sametové tělo s dobrou ovocnou svěžestí a atraktivním kořeněným závěrem.
Toto víno je velmi přátelské k jídlu a může se hodit k široké škále pokrmů: italské těstoviny a pizza, vyzrálé žluté sýry, BBQ a steaky.

Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon 55% & Cabernet Franc 40% & Merlot 5%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 24 měsíců v dubových sudech.

Barva je jiskřivá a hluboká, s fialovými odstíny. Vůně je buketem sušených švestek, černých bobulí, zralých třešní, pepře a ušlechtilých tónů tabáku. Chuť vína zanechává pocit černého pepře a náznaky čokolády, dokonale integrované do jemného a plyšového těla.
Rovnováha mezi vůněmi, hedvábnými taniny a dubovým cedrovým odstínem vede k dlouhému a elegantnímu zakončení.
Hodí se k hovězímu a telecímu masu, zvěřině, sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & CabernetSauvignon & Cabernet Franc
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 9 měsíců v dubových sudech.

Barva je intenzivní tmavě granátová s rubínovými odstíny. Ušlechtilý komplexní nos s vůní zralé černé třešně, ostružiny, švestek, moka s vanilkou, která přechází do kořenitých tónů zeleného pepře a praženého červeného pepře. Svěží chuť, šťavnaté, dokonale zaoblené tělo s vynikající rovnováhou a jemností. Víno je připraveno ke konzumaci, ale může zrát dalších 5-8 let.
Hodí se ke zvěřině, hovězímu a telecímu masu, sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon & Merlot
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14%
Zbytkový cukr 3g/l.
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Ross-idi
Víno zrálo 6 měsíců v starších sudech z froncozského dubu.
Limitovaná edice.

Pěkná živá rubínová barva. Oplývá smyslnými vůněmi čerstvých ostružin, černých třešní dochucených náznaky černého pepře, nové kůže, tabáku. Velmi elegantní víno s dlouhým, šťavnatým závěrem.

Víno má potenciál zrát nejméně 3–5 let
Hovězí maso, zvěřina, zvěřina, vepřové maso iberico
Podávat při teplotě 16-17°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda:CS 45% & Merlot 35% & Syrah 15% C Malbec 5%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
ph: 3,58
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 30% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 8-10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.

Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Vůně červených a černých bobulí, čokolády a vanilky. Vynikající kombinace vůně ovoce a francouzského dubu. Chuť vína je elegantní a vyvážená. Měkký a dokončený povrch. Díky chuti zralého ovoce je víno velmi atraktivní. K vínu se velmi dobře hodí pečené červené maso, kořeněná jídla nebo sušené maso.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & Cabernet Sauvignon
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 15%
Archivace: 5-10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Copsa Winery
Fermentace pro každou odrůdu probíhá samostatně, po níž následuje doba zrání ve francouzských a amerických sudech po dobu 8 až 12 měsíců. K získání směsi dvou červených odrůd byly vybrány nejlepší vinné bariky. Víno prochází procesem stárnutí po dobu asi 6 měsíců, aby se vyvinuly složitější sekundární aroma.
Barva je rubínově červená. Elegantní aroma zralého černého a červeného ovoce je podpořeno vůní koření, kouře a masa. Tělo je dobře vyvážené jemnými a zaoblenými taniny v důsledku kontaktu s dubem. Víno má velmi dobrý potenciál pro stárnutí.

Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & Cabernet Sauvignon & Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Archivace: až 3 roky
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Copsa Winery
Víno, které kombinuje silné expresivní vlastnosti odrůd Syrah, Cabernet Sauvignon a Merlot. Hustá a tmavě fialová barva. Vůně je hluboká a intenzivní, což je výsledkem dlouhodobého kontaktu vína s francouzským sudem. Existují tóny zralého černého ovoce, švestek, kakaa a tmavé čokolády. Tělo je kulaté a šťavnaté, s jemnými zralými taniny a kořeněností závěru.
Toto víno se velmi dobře hodí k červenému masu, zvěřině, různým sýrům i dezertům.
Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 60%, Syrah 33%, Petit Verdot 5%, CS 2%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouského dubu (50% nové, 50% jednou použité).
nové
V originální dřevěné krabici.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah: 3l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Rupel

Borůvkově červená barva. Komplexní vůně s akcenty květin a sotva znatelným kouřem a lesními jahodami. Na patře se vyznačuje měkkými a kulatými tříslovinami, lesními borůvkami a ostružinami. V chuti jsou patrné travnaté tóny a jemné tóny koření.

Podávat při teplotě 18-20°C. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Savignon&Merlot&Marselan
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah: 3l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Rupel
Intenzivní, tmavě červená barva. Intenzivní a komplexní vůně s akcentem divokého drobného ovoce, v němž převládá moruše, černý rybíz, sladké dřevo a zvěřina. V chuti se vyznačuje vyváženými tříslovinami, v závěru a dochuti dominuje šťavnaté lesní ovoce. V chuti jsou patrné tóny třešní, koření a skořice.

Podávat při teplotě 17-19°C. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Savignon&Merlot&Marselan
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah: 5l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Rupel
Intenzivní, tmavě červená barva. Intenzivní a komplexní vůně s akcentem divokého drobného ovoce, v němž převládá moruše, černý rybíz, sladké dřevo a zvěřina. V chuti se vyznačuje vyváženými tříslovinami, v závěru a dochuti dominuje šťavnaté lesní ovoce. V chuti jsou patrné tóny třešní, koření a skořice.

Podávat při teplotě 17-19°C. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 2,4 g/l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina
Vinařství: Four Friends
Zrání v barikových franzouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.

Sytá, neprůhledná, tmavě červená barva. Atraktivní vůně s tóny hořké čokolády, kávy, borůvek a sušených rajčat. Harmonické tělo s jemnými, lehce zrnitými tříslovinami. Nezapomenutelný závěr s prolínajícími se tóny třešní, čokolády a koření.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,1 g/l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina
Vinařství: Four Friends
Zrání v barikových franzouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců.

Sytě granátově červená barva. Atraktivní vůně s tóny mléčné čokolády, švestek, lékořice a ostružin. Kulaté, šťavnaté tělo se saténovými tříslovinami, s pikantním a dlouhým závěrem zanechávajícím vzpomínku na kakao a vanilku. Víno má vážný potenciál ke zrání.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&CabernetSauvignon&Rubin
Ročník: 2013
Archivace: až 7 let
Limitovaná edice 7000 lahví.
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Dragomir

Krásná rubínová barva s jemnými kachlovými odstíny. Hluboká a komplexní vůně s tóny pastrami, sušených rajčat, pečené papriky, sušené máty a šťavnatých bobulí. Střední tělo se zralými semišovými tříslovinami, podzimní listí a kůže v závěru, Dlouhé a ušlechtilé, ve výborné kondici k okamžitému pití. Řada vín zrajících v sudech a zrajících v lahvích.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.

Červené suché víno.
Odrůda: Rubin&CabernetSauvignon&Merlot
Ročník: 2013
Archivace: až 12 let
Limitovaná edice 15000 lahví.
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Dragomir

Barva je sytě kachlově červená, krásný granát. Vůně je ušlechtile rozvinutá s tóny lanýžů, černých oliv, kůže a borůvek v brandy. Extraktivní tělo se zrnitými tříslovinami - pevné, ale šťavnaté a působivé. Ušlechtilý závěr s nádechem sušených rajčat. Elegantní víno hodné každé sbírky. Řada vín zrajících v sudech a zrajících v lahvích.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.