Pinot Noir Tsarev Brod

  • 1 z 2

Červené suché víno

  • 299 Kč 50 Kč –17 %
    332 Kč / 1 l
  • Na dotaz
249 Kč / ks
Kategorie: Červené
Hmotnost: 1.3 kg
Alkohol (%):: 14
Barva:: Červené
Obsah (l):: 0,75
Obsah cukru:: Suché
Odrůda:: Pinot Noir
Region:: Podunajská nížina
Ročník: 2017
Typ:: Tiché
Vinařství:: Tsarev Brod
Položka byla vyprodána...
 

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Barva je středně rubínová s odrazy. Sladký nos se švestkovým džemem a třešňovým džemem. Příjemné měkké tělo, ovocné se zralými taniny a harmonickým, sametovým koncem.

Vhodné k pokrmům z telecího masa, bílého masa a k měkkým sýrům.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantaci.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Vinařství Tsarev Brod se nachází v obci Tsarev Brod, v okrese Shoumen, vedle jediného skalního reliéfu v Evropě - Madarsky konnik, který je na seznamu světového dědictví UNESCO. Projekt vinařství začal v roce 2001, kdy naše rodina agronomů zasadila první akry vinic, v současné době dosahuje až 27 hektarů. My, jako lidé blízcí Zemi, jsme si vědomi, že budovy a sklepy rychle rostou, ale trvalky vyžadují čas a systematickou péči. Surovina - to je vedoucí pro budoucí sklep. Když v roce 2015 dosáhla vinice optimální fáze svého růstu, sešel se tým odborníků, kteří byli během všech těchto let blízko zpracování hroznů a znali jeho technologické vlastnosti. Postavili jsme sklep vedle našich vinic.Pěstujeme odrůdy Pinot Noir, Chardonnay, Tramín, Riesling a Sauvignon Blanc.