Na mírných svazích hory Sakar, poblíž města Harmanli, v nadmořské výšce 130 m, na luvisolech a feromonech, pěstujeme Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay,
Po několika mrazových událostech na jaře a horkém a suchém létě ročník 2020 předpovídal skromnou, ale cennou sklizeň - naši první! Mladá réva nám dala ovoce s optimálními vlastnostmi pro výrobu tohoto růžového vína, ve kterém jsme shromáždili naše červené hrozny. Barva uzeného lososa, svěží ovocná vůně, doplněná kořeněnými a květinovými tóny, střední tělo s příjemnou svěžestí, spolu s jemnou citrusovou hořkostí, která zve k dalšímu doušku. Toto víno je vhodné podávat k čerstvým salátům, kuřecímu nebo krůtímu masu, k různým druhům uzených mas, grilované zeleniny a těstovinám s červenou omáčkou.