Vinařství Tsarev Brod se nachází v obci Tsarev Brod, v okrese Shoumen, vedle jediného skalního reliéfu v Evropě - Madarsky konnik, který je na seznamu světového dědictví UNESCO. Projekt vinařství začal v roce 2001, kdy naše rodina agronomů zasadila první akry vinic, v současné době dosahuje až 27 hektarů. My, jako lidé blízcí Zemi, jsme si vědomi, že budovy a sklepy rychle rostou, ale trvalky vyžadují čas a systematickou péči. Surovina - to je vedoucí pro budoucí sklep. Když v roce 2015 dosáhla vinice optimální fáze svého růstu, sešel se tým odborníků, kteří byli během všech těchto let blízko zpracování hroznů a znali jeho technologické vlastnosti. Postavili jsme sklep vedle našich vinic.Pěstujeme odrůdy Pinot Noir, Chardonnay, Tramín, Riesling a Sauvignon Blanc.
Pinot Grigio 2020 Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Pinot Grigio Ročník: 2020 Obsah alkoholu: 12% Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Víno je světle barvy se světle nazelenalými tóny, jeho aroma je intezivní a svěží. V buketu je cítit výraznou vůní citrusů. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou a mírnou kyselostí s dlouhou ovocnou dochutí. Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou. Podávat chlazené na 8 -10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
149Kč(vč. DPH)189Kč
Přidat
Sepage Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: SauvignonBlan 60%, Chardonnay 20% a po 10% Riesling a Tramín Ročník: 2017 Obsah alkoholu: 13% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Víno má slámově žlutou barvu se světle nazelenalými tóny. Intenzivní nos se svěží povahou, výrazná vůně citrusových plodů. Vícevrstvý nos s květinovým buketem a lahodnou chutí medu, jablka a ořechů. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou, mírnou kyselostí a dlouhým zakončením Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
233Kč(vč. DPH)259Kč
Přidat
Riesling Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Ryzlink rýnský Ročník: 2015 Obsah alkoholu: 12,5% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 8 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Barva je zlatavě zelená s leskem. Velmi dobře vyvinutý, klasický pro odrůdu nos s tóny oleje, vosku, medu sušených květin, čerstvých bílých hub a kandované citrusové kůry. Vynikající struktura - štíhlá a bohatá s tóny citrus. kůry, semen, pazourku a syrových ořechů. Klasický Ryzlink rýnský s ušlechtilým vývojem. Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
233Kč(vč. DPH)259Kč
Přidat
Riesling Amber Harvest Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Ryzlink rýnský Ročník: 2017 Obsah alkoholu: 14,5% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 8 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Barva je zlatavě zelená s leskem. Velmi dobře vyvinutý, klasický pro odrůdu nos s tóny oleje, vosku, medu sušených květin, čerstvých bílých hub a kandované citrusové kůry. Vynikající struktura - štíhlá a bohatá s tóny citrus. kůry, semen, pazourku a syrových ořechů. Klasický Ryzlink rýnský s ušlechtilým vývojem. Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
341Kč(vč. DPH)379Kč
Přidat
Traminer Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Gewurztraminer Ročník: 2019 Obsah alkoholu: 13% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Víno je světle zlaté barvy se světle nazelenalými tóny, jeho aroma je intezivní, svěží a vícevrstvé. V buketu je cítit výraznou vůní citrusů a růží. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou a mírnou kyselostí s dlouhou ovocnou dochutí. Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou. Podávat chlazené na 8 -10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
259Kč(vč. DPH)
Přidat
Chardonnay Amber Harvest Tsarev Brod
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Chardonnay Ročník: 2018 Obsah alkoholu: 13% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 20 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Zlatá barva s leskem. Nos má minerální přízvuk: je patrný mokrý mech, křída, papur, kdoule a vanilková zmrzlina. Svěží a šťavnaté, silné tělo s výbornou chutí a působivým, dlouhým, mírně kořenitým a svěžím koncem. Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici
341Kč(vč. DPH)379Kč
Přidat
Gergana
Lahev 0,75
Bílé suché víno. Odrůda: Gergana Ročník: 2018 Obsah alkoholu: 12,5% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Gergana je odrůda bílého hybridního vína, která byla vybrána křížením odrůd Dimyat a Muscat Otonel
Bledá slámová barva. Intenzivní květinový a ovocný nos se svůdnými akcenty čerstvé meruňky s vanilkovou omáčkou. Svěží a lehká v ústech s velmi dobře konzervovaným zralým žlutým ovocem a příjemným, harmonickým a jemným závěrem.
Podávat chlazené na 8 -10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Tento produkt není k dispozici.
Množstevní sleva k dispozici
269Kč(vč. DPH)299Kč
Přidat
Pinot Noir Tsarev Brod
Lahev 0,75
Červené suché víno Odrůda: Pinot Noir Ročník: 2017 Obsah alkoholu: 14% Obsah: 0,75l Region: Dunajská nížina. Vinařství: Tsarev Brod
Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech. Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.
Barva je středně rubínová s odrazy. Sladký nos se švestkovým džemem a třešňovým džemem. Příjemné měkké tělo, ovocné se zralými taniny a harmonickým, sametovým koncem.
Vhodné k pokrmům z telecího masa, bílého masa a k měkkým sýrům. Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantaci. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.
Hrozny pro víno byly sklizeny s obsahem cukru 19% v polovině září z vlastných vinic. Víno fermentuje v malých 300 l nádobách při teplotě 14 -16 ° C. Při dosažení 35 g / l zbytkového cukru je uzavřeno v láhvi s pivními uzávěry, dokud nezkvasí a nezůstane s 10 g / l zbytkového cukru a 11,5 obj.% alkoholu při 12 g / l celkových kyselin! Víno zraje 4 měsíce na jemných kvasničných kalech. Příjemná zlatá barva s jemnými odlesky starého zlata. jemná pěna s velmi dobrými, malými perlami a dlouhou hrou. Složitý nos s dominantními ovocnými akcenty jablka a kdoule, ale také ořechů, mechu a toastu s máslem. Šťavnaté, kulaté tělo, husté a mastné s velmi atraktivní ovocnou svěžestí v závěru a elegantními tóny toastu s máslem na konci chuti. Podávat chlazené na 9-10°C.