Syrah Cheval de Katarzyna
Červené suché víno PGI Thracian Valley.
Vína ze série CHEVAL De KATARZYNA jsou čistě odrůdová a lze je označit za typické zástupce terroarových vín. Vyznačují se jedinečností a nesou znaky, které je odlišují od všech ostatních vín. Technologové do těchto vín zasahují minimálně, protože jejich hlavním cílem je maximálně vyniknout terroir a zanechat jasnou stopu na vývoji odrůdy. Například v chuti lze cítit křemen, minerály, soli (v závislosti na půdě a slunci), specifické aroma konkrétních bylin a rostlin (v závislosti na místě) atd.
Víno se vyznačuje sytou rubínově červenou barvou. Koncentrovaná vůně koření, černých zralých plodů, kůže a vanilky. Chuť vína je příjemně vyvážená mezi objemem, sladkostí, jemností, šťavnatostí a délkou.
Velmi dobře se hodí k pikantním pokrmům, pečenému červenému masu nebo těstovinám.
Vhodná teplota pro konzumaci je 18⁰-20⁰C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Katarzyna |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Syrah |
| Ročník: | 2024 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Katarzyna Estate se nachází v nejjižnější části Bulharska. Tato oblast je mimořádně úrodná pro pěstování vinné révy a nachází se ve stejné zeměpisné šířce jako některé z nejznámějších vinařských oblastí v Evropě. Vinařství se nachází 2 km od hranic s Řeckem, na úpatí východních Rhodopů. Oblast je kopcovitá, velmi malebná a stále krásně divoká.
