Merlot&Malbec Contemplations
Červené suché víno PGI Thracian Valley.
Odrůda: Merlot 70 % & Malbec 30 %
ph: 3,58
U 30 % objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 8-10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.
Plná barva s bohatými fialovými odstíny. Harmonické a koncentrované aroma, ve kterém se prolíná zralé červené ovoce, černý rybíz a vanilka. Bohatá chuť vína v kombinaci s elegancí a vyvážeností vede k výrazné chuti a dlouhé dochuti. Víno se velmi dobře hodí k bílému masu, lasagním nebo pokrmům ze zvěřiny, červenému nebo sušenému masu.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
ph: 3,58
U 30 % objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 8-10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.
Plná barva s bohatými fialovými odstíny. Harmonické a koncentrované aroma, ve kterém se prolíná zralé červené ovoce, černý rybíz a vanilka. Bohatá chuť vína v kombinaci s elegancí a vyvážeností vede k výrazné chuti a dlouhé dochuti. Víno se velmi dobře hodí k bílému masu, lasagním nebo pokrmům ze zvěřiny, červenému nebo sušenému masu.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Katarzyna |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot,Malbec |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
| Zbytkový cukr (g/l):: | 3,2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Katarzyna Estate se nachází v nejjižnější části Bulharska. Tato oblast je mimořádně úrodná pro pěstování vinné révy a nachází se ve stejné zeměpisné šířce jako některé z nejznámějších vinařských oblastí v Evropě. Vinařství se nachází 2 km od hranic s Řeckem, na úpatí východních Rhodopů. Oblast je kopcovitá, velmi malebná a stále krásně divoká.
