Evmolpia Red Tsarev Brod
Červené suché víno
Evmolpia je bulharská odrůda révy vinné, kříženec odrůd Merlot a Mavrud. Hrozny vína se sklízejí v polovině září na vlastních vinicích v blízkosti města. Víno kvasilo v malém tanku s průběžnou kontrolou a zrálo 8 měsíců ve 400 l nových francouzských sudech. Je součástí naší "bulharské série" vín, kterou vysíláme poselství o zachování bulharských odrůd vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Tsarev Brod |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Evmolpia |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol (%): | 13,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Podunajská nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tsarev Brod se nachází v obci Tsarev Brod, v okrese Shoumen, vedle jediného skalního reliéfu v Evropě - Madarsky konnik, který je na seznamu světového dědictví UNESCO. Projekt vinařství začal v roce 2001, kdy naše rodina agronomů zasadila první akry vinic, v současné době dosahuje až 27 hektarů. My, jako lidé blízcí Zemi, jsme si vědomi, že budovy a sklepy rychle rostou, ale trvalky vyžadují čas a systematickou péči. Surovina - to je vedoucí pro budoucí sklep. Když v roce 2015 dosáhla vinice optimální fáze svého růstu, sešel se tým odborníků, kteří byli během všech těchto let blízko zpracování hroznů a znali jeho technologické vlastnosti. Postavili jsme sklep vedle našich vinic.Pěstujeme odrůdy Pinot Noir, Chardonnay, Tramín, Riesling a Sauvignon Blanc.
