Merlot Elenovo Edoardo Miroglio
Červené suché víno.
Sytě rubínově červená barva s fialovým nádechem. Příjemná džemovitá vůně červeného ovoce, švestek s lehkým vanilkovým nádechem.
Plná chuť, dobře vyzrálá, vyvážené třísloviny, harmonická, šťavnatá, ovocná, v závěru příjemná tajemná kyselinka a dlouhá dochuť.
Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (225 l) a poté minimálně 3 měsíce v láhvi.
Vhodné k bílým a žlutým sýrům, červeným masům, pečeným pokrmům s omáčkami.
Podávat při teplotě 16-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Edoardo Miroglio |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol (%): | 15 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Edoardo Miroglio bylo založeno v roce 2002 a první produkce byla zahájena v roce 2005. Nachází v oblasti Trácké nížiny v obci Elenovo, 22 km od Nové Zagory. Vinařství je obklopeno vinicemi na kopcovitých svazích, jezerem a zelenými loukami, které vytvářejí vynikající podmínky pro rozvoj vinařské turistiky. Vinařství obklopené 220 hektary vinic, je působivou kombinací architektury inspirované antikou, která s moderní vinařskou technologií přirozeně splývá s prostředím. Vinařství se specializuje na výrobu vysoce kvalitních bílých a červených vín, růžových vín a přírodně perlivých vín brut (bílých a růžových) klasickou technologií. Od roku 2013 získalo vinařství Edoardo Miroglio certifikaci pro ekologické vinice (Bouquet, Tramín, Viognier a Mavrud). Roční výrobní kapacita vinařství je 1 milion litrů vína. Výrobní cyklus zahrnuje všechny technologické operace od počátečního zpracování hroznů až po lahvování vína.
