Misket

Téměř každá bulharská vinařská oblast má svůj vlastní MISKET - Karlovo, Vratsa, Varna, Sungurlare, Plovdiv, Šumen, Veliko Tarnovo.

Je důležité vědět, že ačkoli jsou identické v aroma a stylu vín, mluvíme ve většině případů o různých odrůdách, které spolu navzájem nesouvisejí.

Karlovski Misket

Nejstarší a vzácnější odrůdou v ostatních balkánských zemích je červený (Karlovski) Misket. Je pozdní, starobylá, autochtonní bulharská moštová a

stolní odrůda původu Vitis vinifera z eko-geografické skupiny černomořských odrůd. Hrozny slouží k výrobě kvalitních odrůdových bílých vín zlatožluté

barvy se zelenkavými reflexy, elegantní, harmonické chuti s jemným florálním, muškátovým aroma, doplněným vůní žlutého a bílého ovoce, vanilky a růží,

s tóny citrusů a tropického ovoce.

Sandanski Misket

vznikl křížením révy Shiroka Melnik a Tamyanka (jemnozrnný bílý muškát) v roce 1963. Odrůda má velkou plodnost a dává vysoké výnosy.

Silný zájem o místní odrůdy v posledních několika letech oživil zájem o Sandanski Misket, který je díky účasti vinné révy Melnik svěží a není příliš voňavý.

Ve vůni kromě nádechů růží jsou patrné bílé květy, lípy a kapradiny, tělo je zaoblené, ale v žádném případě není uvolněné a konec je šťavnatý a svěží.

Kaylashki Misket

je odrůda bílého hybridního vína, která byla vybrána křížením odrůd Hamburg Misket a Villar Blanc v Ústavu vinařství a ekologie v Plevenu.

Je odrůda odolná proti chladu a vůči šedé hnilobě a vyžaduje chemické ošetření pouze v nepříznivých letech.