Hrozny různých odrůd pro toto růžové víno se sbírají v různé dny. Po 3 až 6 hodinách macerace s pevnými částmi se šťáva oddělí. Míchání probíhalo během kvašení. Kvašení v inoxu trvá přibližně 45 dní při teplotě 14 °C.
Krásná světle růžová barva s odstíny zralé broskve a zářivým leskem. Jemná, decentní, bohatá a přitažlivá vůně lesních jahod a bílých třešní s akcenty fialek a bílých květů. Chuť je ovocná s příjemnou svěžestí. Závěr je dlouhý s jemnou a delikátní ovocnou dochutí.
Toto víno je vhodné podávat k čerstvým salátům, kuřecímu nebo krůtímu masu, k různým druhům uzených mas, grilované zeleniny a těstovinám s červenou omáčkou.
Podávat ohlazené na teplotě 9-12°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové |
|---|---|
| Vinařství: | Medi Valley |
| Barva: | Růžové |
| Odrůda: | Cabernet Franc |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | |
| Kyseliny (g/l):: | |
| Zbytkový cukr (g/l):: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.
