4,5
2 hodnocení
Dvanáct měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech, kde probíhalo jablečno-mléčné kvašení. Prováděla se batonáž (denní odkalování jemných kalů v sudech). Stabilizace za studena, která je pro vína stresující, byla vyloučena. Nefiltrované.
Má krásnou tmavě červenou barvu. Vůně je atraktivní, dominují v ní černé bobule, sladké kapradí, peckoviny a zralé moruše s tóny čokolády a koření. V chuti: aromatická chuť s dobře vyzrálým červeným a černým ovocem, tóny třešňového likéru, vanilky, toastu a koření. Tělo je velké, plné, jemné a sametové a dochuť je dlouhá, ovocná a nezapomenutelná.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Medi Valley |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Rubin |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol (%): | 13 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | |
| Kyseliny (g/l):: | |
| Zbytkový cukr (g/l):: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
4,5
2 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.
