Rubin Georgiev/Milkov
Červené suché víno.
Limitovaná edice 2174 lahví.
Víno má velmi iElegantní střední až plná červená barva se středními tříslovinami a intenzivními tóny tmavé čokolády, koření, vanilky, krásně dlouhého závěru.
Víno má potenciál zrát nejméně 3–5 let
Hovězí maso, zvěřina, zvěřina, vepřové maso iberico
Podávat při teplotě 15-16°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Georgiev/Milkov |
| Odrůda: | Rubin |
| Ročník: | 2018 |
| Alkohol (%): | 14 |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
| Zbytkový cukr (g/l):: | 3 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2014 Petar Georgiev a Radostin Milkov zahájili vlastní projekt, poté, co získali dostatek zkušeností na různých místech světa. Rozhodli se, aby se místním odrůdám, jako jsou Mavrud a Rubin, dostalo pozornosti, kterou si zaslouží jak od široké veřejnosti, tak od vinařských odborníků.
Mladí vinaři se vydali na cestu po vinařských zákoutích Bulharska, aby pro svá vína našli hrozny z nedotčených terroirů - 40 let starou vinici s odrůdou Mavrud u obce Novi Izvor a další 40 let starou vinici s odrůdou Rubin u obce Brestovitsa.
Rok 2020 znamenal premiéru pro bílé víno pod značkou Georgiev/Milkov z mimořádně zajímavé odrůdy - tzv. červeného mišpule. Jedná se o odrůdu, která se v těchto končinách pěstuje již mnoho let, ale jen málokdy se vinaři odvážili s ní pracovat. Styl Petara a Radostina umožňuje, aby všechna jejich vína působila moderně a elegantně se pila, přičemž odhalují autenticitu a krásu původních bulharských odrůd.
