Dvanáct měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech, kde probíhalo jablečno-mléčné kvašení. Prováděla se batonáž (denní odkalování jemných kalů v sudech). Stabilizace za studena, která je pro vína stresující, byla vyloučena. Nefiltrované.
Má krásnou tmavě červenou barvu. Vůně je atraktivní, dominují v ní černé bobule, sladké kapradí, peckoviny a zralé moruše s tóny čokolády a koření. V chuti: aromatická chuť s dobře vyzrálým červeným a černým ovocem, tóny třešňového likéru, vanilky, toastu a koření. Tělo je velké, plné, jemné a sametové a dochuť je dlouhá, ovocná a nezapomenutelná.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Medi Valley |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Rubin |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol (%): | 13 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | |
| Kyseliny (g/l):: | |
| Zbytkový cukr (g/l):: |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Průměrné hodnocení produktu je 4,5 z 5 hvězdiček.
2 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.
