Sauvignon Blanc & Viognier Kapatovo
Bílé suché víno.
Klasická bílá směs KAPATOVO Family Estate představuje odrůdy Sauvignon Blanc a Viognier. Hlavní odrůdou ve směsi je Sauvignon Blanc. Víno se vyrábí výhradně z hroznů z vlastních vinic.
Doba sběru byla pečlivě zvolena tak, aby hrozny rozvinuly chuť a byly stále svěží, se zachovanými kyselinami. Hrozny jsme pečlivě třídili a chladili.
Šťávu jsme rychle vymačkali. Kvasili jsme při mírně nízkých teplotách asi 3 týdny a pak jsme víno nechali 4 měsíce dokvášet na jemných kvasničných kalech.
Barva je světle slámová se zelenkavými odstíny. Ve vůni převládá Sauvignon a Viognier přidává k citrusové chuti meruňky a broskve. Tělo je střední, šťavnaté a ovocné s dlouhým závěrem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc, Viognier |
| Ročník: | 2024 |
| Alkohol (%): | 13 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
