Zrání v barikových francouzských dubových sudech.
Cabernet Sauvignon - 60 %, Merlot - 40 %.
Intenzivní, sytě červená barva s fialovými odstíny. Vůně je explozí koření, kouře, zralých bobulí a nádherně propleteného dřeva. Víno je podmanivé a objemné, tělo je sametové s tóny vanilky, čokolády a zralých borůvek. Dlouhý závěr a elegantní dochuť dodávají tomuto nezapomenutelnému vínu noblesu. Víno se velmi dobře snoubí s velkými pokrmy ze zvěřiny, vyzrálými sýry nebo pečenými červenými masy.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Katarzyna |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
| Zbytkový cukr (g/l):: | 3,7 |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | 35,2 |
| Kyseliny (g/l):: | 5,6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Katarzyna Estate se nachází v nejjižnější části Bulharska. Tato oblast je mimořádně úrodná pro pěstování vinné révy a nachází se ve stejné zeměpisné šířce jako některé z nejznámějších vinařských oblastí v Evropě. Vinařství se nachází 2 km od hranic s Řeckem, na úpatí východních Rhodopů. Oblast je kopcovitá, velmi malebná a stále krásně divoká.
