Enira Reserve
Popis
Enira Reserva 2015 je víno vytvořené ze 4 červených odrůd - Merlot 3 %, Syrah 38 %, Petit Verdot 18 %, Cabernet Sauvignog 13 %. Výběr Marka Dworkina a hraběte Stephana von Neuperga vytvořil plné a harmonické červené víno, které může zrát roky, ale nabízí velký požitek z pití i při okamžité konzumaci. Jedinečný aromatický profil s vynikající strukturou, velmi dobře vyvážený jemnými tříslovinami, výsledek 18 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech, z toho 50 % nových.
Enira Reserva 2015 byla vybrána jako nejlepší bulharské červené víno v soutěži DiVino Top 50 Bulgarian Wine Competition.
Vůně je intenzivní, podmanivá a dlouhotrvající s vyváženou směsí ovocných nuancí a dubu.
Chuť je silná a zároveň komplexní, která zaujme sametovou jemností a měkkostí.
Dobře strukturované dřevité třísloviny. Dochuť je okouzlující a dlouhá.
Celkový projev umocní krátká dekantace. Podávat při teplotě 17-18°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný výnos moštu na 58 hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Josef Rösler
Vinařství Bessa Valley, založené v roce 2001, se rozléhá na 250 hektarech, z nichž 140 slouží pro růst révy. Součástí sklípku je „DUG IN THE ROCK“, která umožňuje kvalitní zrání vína ve francouzských dubových sudech, díky tomu, že udržuje konstantní teplotu a vlhkost vzduchu. Hrozny jsou sbírány ručně školeným personálem, který hrozny třídí dvakrát a který na fermentaci posílá jen ty nejlepší bobule.