Tmavá granátová barva s cihlovými odstíny. Unikátní komplexní nos, kterému dominují ořechové listy a káva z tmavé čokolády. Elegantní struktura, vyvážená, měkká, kulatá tříslovina. Ovocná chuť zralých třešní, borůvek, kakao, příchuť lehkého tabáku, vanilkový nádech, teplé a přátelské finále. BBQ nebo jiné šťavnaté grilované nebo pečené červené maso, těstoviny s rajčatovou omáčkou, paštiky a zvěřina.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
První bulharské ikonické víno! Víno nejvyšší kvality vyrobené z jedinečných odrůd Rubin a Ruen a Cabernet Sauvignon. Rubin a Ruen jsou tradiční bulharské odrůdy. * Odrůda Rubin je křížencem Nebbiolo a Syrah, která byla vytvořena v roce 1944 a uznána jako odrůda v roce 1961. * Odrůda Ruen je křížencem révy vinné révy vinné Melnik a Cabernet Sauvignon, uznána jako odrůda v roce 1964. Pěstuje se v poměrně malé oblasti v oblasti údolí řeky Struma v Bulharsku.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Damianitya |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Ruen, Rubin |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol (%): | 14 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
| Kyseliny (g/l):: | 5,4 |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | 26,52 |
| Zbytkový cukr (g/l):: | 4,2 |
| Položka byla vyprodána… | |
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Milan Záruba
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Damianitza, jedno z nejstarších vinařství založené již v roce 1940, už přes půl století produkuje víno z vybraných hroznů, které vyrostly ve starodávné oblasti nedaleko bulharské jižní hranice. Ročně vyprodukuje zhruba 1 400 000 lahví vína pomocí moderního vybavení a klade důraz na kontrolu procesu tvorby vína od převzetí ovoce až po distribuci a využití.
