Cabernet Sauvignon Elenovo Edoardo Miroglio
Červené suché víno.
Sytě rubínově červená barva. Vůně je typická pro odrůdu Cabernet Sauvignon. Výrazný „konfitový“ charakter zralých ostružin, černých třešní, hořké čokolády, máty a sušeného listí, umně kombinovaný s vůní francouzského dubu. Chuť je bohatá a šťavnatá, s dobrou strukturou a harmonií. Závěr je dlouhý a nezapomenutelný, s jemnými a elegantními zrnitými tříslovinami. Zrálo 15 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l.
Aromatické a kořeněné masové pokrmy, grilování, pizza, těstoviny a zralé žluté sýry.
Podávat při teplotě 16-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Edoardo Miroglio |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Edoardo Miroglio bylo založeno v roce 2002 a první produkce byla zahájena v roce 2005. Nachází v oblasti Trácké nížiny v obci Elenovo, 22 km od Nové Zagory. Vinařství je obklopeno vinicemi na kopcovitých svazích, jezerem a zelenými loukami, které vytvářejí vynikající podmínky pro rozvoj vinařské turistiky. Vinařství obklopené 220 hektary vinic, je působivou kombinací architektury inspirované antikou, která s moderní vinařskou technologií přirozeně splývá s prostředím. Vinařství se specializuje na výrobu vysoce kvalitních bílých a červených vín, růžových vín a přírodně perlivých vín brut (bílých a růžových) klasickou technologií. Od roku 2013 získalo vinařství Edoardo Miroglio certifikaci pro ekologické vinice (Bouquet, Tramín, Viognier a Mavrud). Roční výrobní kapacita vinařství je 1 milion litrů vína. Výrobní cyklus zahrnuje všechny technologické operace od počátečního zpracování hroznů až po lahvování vína.
