Vína různých odrůd se vyrábějí jednotlivě z vybraných, dobře vyzrálých, ručně sbíraných a do vinařství dodávaných beden, vybraných na dvojitém třídicím stole. Ihned po kvašení se vína smíchají. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, aby dosáhlo plnosti a harmonie.
Ve vůni se objevují borůvky, zralé ostružiny a červené bobule, doplněné tóny konfitů, čokolády a vanilky a pikantními akcenty pepře a okvětních lístků borůvek. V chuti je vrstevnaté, objemné, sametové, ovocné a šťavnaté s dlouhou čokoládově-vanilkovou dochutí.
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Medi Valley |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot, Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc, Syrah |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol (%): | 13,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
| Zbytkový cukr (g/l):: | 3,4 |
| Kyseliny (g/l):: | 5,33 |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: | 36 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.