Výhodný nákup od 6ks stejného vína! - Množstevní sleva 5% u všech produktů.
Novinka

Malbec Art et Amoure Katarzyna

Neohodnoceno
Katarzyna
Efekt lupa
Malbec ArtEtAmour
  • 1 z 2
Analyse Malbec Art 2021

Červené suché víno PGI Thracian Valley.

  • 479 Kč 40 Kč –8 %
    585,33 Kč / 1 l
  • Skladem
439 Kč / ks

Parametry

Kategorie: Červené
Vinařství: Katarzyna
Barva: Červené
Odrůda: Malbec
Ročník: 2021
Alkohol (%): 14,5
Obsah (l): 0,75
Obsah cukru: Suché
Region: Thracká nížina
Typ: Tiché
Archivace:: Až 5 let
Zbytkový cukr (g/l):: 3,3
Tisk
 

Popis

Víno je pro nás "umění a láska", což přirozeně vedlo k názvu naší nové značky Art et Amour.

Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Ve vůni se snoubí tóny červeného a černého ovoce s tabákovými listy a lehkou vanilkou. Šťavnatá a harmonická chuť vede k jemnému a hřejivému závěru.

Velmi dobře se hodí ke králičímu masu, těstovinám nebo pokrmům z hovězího masa. Vhodná teplota pro konzumaci je 18⁰ - 20⁰C.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
 
Hrozny se sbírají ručně do beden a pečlivě se vybírají. U 30 % šarže probíhá alkoholové kvašení ve 400l sudech z francouzského dubu, u zbývajících 70 % probíhá alkoholové kvašení v nerezových kvasných nádobách o objemu 10 m3 a 15 m3. Technologický postup zahrnuje usazování hroznové rmutu při teplotě 7-10˚C po dobu 7 až 10 dnů, kvašení při teplotě 27-29˚C po dobu 7 až 9 dnů a následnou maceraci s pevnými látkami po dobu až 6 dnů při teplotě 26-28˚C. Pro jablečno-mléčné kvašení bylo víno přeneseno do 225l francouzských dubových sudů.
 


Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Katarzyna Estate se nachází v nejjižnější části Bulharska. Tato oblast je mimořádně úrodná pro pěstování vinné révy a nachází se ve stejné zeměpisné šířce jako některé z nejznámějších vinařských oblastí v Evropě. Vinařství se nachází 2 km od hranic s Řeckem, na úpatí východních Rhodopů. Oblast je kopcovitá, velmi malebná a stále krásně divoká.