Rosé Millesime Starosel
Růžové suché víno PGI Thracian Valley.
Řada Millesim znamená dobrou sklizeň, proto ne každý ročník může být vhodný pro tuto ředu. Rok 2021 přinesl působivé hrozny vhodné pro rosé. Sklízí se ručně a výběrově, přičemž cukernatost nepřesahuje 20 %. Víno se vyrábí studeným kvašením (13-14 ˚C) z předem vyčištěné hroznové šťávy.
Víno se vyznačuje křišťálově čistou, světle růžovou barvou s jahodovo-malinovými nuancemi. Vůně je výrazná, intenzivní, přesto jemná a podmanivá. Charakteru dominují stopy drobného červeného ovoce. Chuť je svěží, lehká a velmi vyrovnaná.
Dobře se hodí k čerstvým kuřecím nebo krůtím salátům. Vhodnými potravinami jsou uzené maso, pečený nebo uzený losos, grilovaná zelenina posypaná bazalkou, tymiánem nebo koprem a špagety a těstoviny s červenými omáčkami.
Podávat vychlazené na teplotu 9-12°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové |
|---|---|
| Vinařství: | Starosel |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Syrah, |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol (%): | 13 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ: | Tiché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Starosel, vzniklo v roce 2005, disponuje unikátní bulharskou výrobní technologií i jedním z nejkvalitnějším vybavením pro fermentaci a sběr hroznů. Technologové a vinaři ze Staroselu pokračují v tradici pocházející z antické doby Thráků, kteří jako jedni z prvních začali s uměním vyrábět a pít víno.
