Enira 2019 Bessa Valley
Červené suché víno PGI Thracian Valley.
Odrůdy: Merlot 66 %, Syrah 20 % a Petit Verdot 14 %
Zrálo 10-12 měsíců v použitých sudech z francouzského dubu, 70 % dvou leté a 30 % tří leté.
Víno tmavě fialové barvy. Počáteční jemná vůně vanilky a máty je následována výraznými malinovými a ostružinovými nuancemi. Chuť je měkká a jemná, doplněná dobře strukturovanými dubovými tříslovinami a červeným ovocem uprostřed. Toto víno má pozoruhodnou dochuť, v níž se snoubí 12 měsíců zrání v dubových sudech s dokonalou zralostí sklizených hroznů. Víno se hodí k červeným masům a sýrům a může být archivováno 5 až 7 let.
Celkový projev umocní krátká dekantace. Doporučuje se podávat při teplotě 17-18°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu 60 hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Bessa Valley |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot, Syrah, Petit Verdot |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Limitovaná edice:: | 169000 lahví |
| Archivace:: | Až 5 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bessa Valley, založené v roce 2001, se rozléhá na 250 hektarech, z nichž 140 slouží pro růst révy. Součástí sklípku je „DUG IN THE ROCK“, která umožňuje kvalitní zrání vína ve francouzských dubových sudech, díky tomu, že udržuje konstantní teplotu a vlhkost vzduchu. Hrozny jsou sbírány ručně školeným personálem, který hrozny třídí dvakrát a který na fermentaci posílá jen ty nejlepší bobule.
