Pinot Noir Heritage Edoardo Miroglio
Červené suché víno PGI Thracian Valley.
Průhledná, rubínová barva. Jemná vůně s prvky zralých třešní, tabáku a koření. Svěží chuť s akcenty dobře vyzrálých třešní a malin, vyváženou sladkostí a lehkou trpkostí. V dochuti se objevují tóny čerstvého ovoce, zeleného pepře a sušených listů. Dub je dobře integrovaný a jen lehce znatelný. Závěr je sametový, sladký a lehce svěží.
Vhodné k lehkým červeným masům, jehněčímu, bílým masům, těstovinám a čerstvým sýrům.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantaci.
Zrání ve franzouzských dubových sudech po dobu 12 až 15 měsíců a min. 6 měsíců uleženo v láhvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Edoardo Miroglio |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol (%): | 14 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 5 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Edoardo Miroglio bylo založeno v roce 2002 a první produkce byla zahájena v roce 2005. Nachází v oblasti Trácké nížiny v obci Elenovo, 22 km od Nové Zagory. Vinařství je obklopeno vinicemi na kopcovitých svazích, jezerem a zelenými loukami, které vytvářejí vynikající podmínky pro rozvoj vinařské turistiky. Vinařství obklopené 220 hektary vinic, je působivou kombinací architektury inspirované antikou, která s moderní vinařskou technologií přirozeně splývá s prostředím. Vinařství se specializuje na výrobu vysoce kvalitních bílých a červených vín, růžových vín a přírodně perlivých vín brut (bílých a růžových) klasickou technologií. Od roku 2013 získalo vinařství Edoardo Miroglio certifikaci pro ekologické vinice (Bouquet, Tramín, Viognier a Mavrud). Roční výrobní kapacita vinařství je 1 milion litrů vína. Výrobní cyklus zahrnuje všechny technologické operace od počátečního zpracování hroznů až po lahvování vína.
