Rubin Jaqulin Private Reserve Bratanov
Červené suché víno PGI Thracian Valley.
Víno s hloubkou a rezervovanou svěžestí - ušlechtilé, elegantní a s potenciálem.
Po spontánním kvašení v inoxové nádobě víno zraje v sudech o různém objemu (225, 400 a 500 l) a dřevě - 1 bulharský, 2 maďarské a 4 francouzské (30 % nových). Celková doba zrání v sudech je téměř 3 roky. Víno je nefiltrované a nestabilizované - může se objevit ušlechtilý kal.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev umocní dekantace.
Vytvořila Maria Stoeva - enoložka vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Bratanov |
| Odrůda: | Rubin |
| Ročník: | 2016 |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
| Limitovaná edice:: | 3200 lahví |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Menší, rodinné vinařství Bratanov, založené v roce 2006, leží na prosluněných kopcích Jižního Sakaru, které je známé jako nejlepší místo v Evropě pro pěstování červené révy vinné. Je založeno na filosofii, že vína by měla odrážet ducha jejich tvůrců a prostředí, ve kterém byla vytvořena, a proto se zde klade důraz na co nejmenší technologické zásahy a na důsledný výběr těch nejlepších hroznů.
