Sauvignon Blanc & Viognier Kapatovo
Popis
Klasická bílá směs KAPATOVO Family Estate představuje odrůdy Sauvignon Blanc a Viognier. Hlavní odrůdou ve směsi je Sauvignon Blanc. Víno se vyrábí výhradně z hroznů z vlastních vinic.
Doba sběru byla pečlivě zvolena tak, aby hrozny rozvinuly chuť a byly stále svěží, se zachovanými kyselinami. Hrozny jsme pečlivě třídili a chladili.
Šťávu jsme rychle vymačkali. Kvasili jsme při mírně nízkých teplotách asi 3 týdny a pak jsme víno nechali 4 měsíce dokvášet na jemných kvasničných kalech.
Barva je světle slámová se zelenkavými odstíny. Ve vůni převládá Sauvignon a Viognier přidává k citrusové chuti meruňky a broskve. Tělo je střední, šťavnaté a ovocné s dlouhým závěrem.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.