Syrah Incanto
Červené suché víno.
Toto víno se vyrábí z nejlepších hroznů jedné vinice. Hrozny se sbírají ručně, dodávají se do vinařství v bednách a vybírají se na dvojitém třídicím stole. Případné nečistoty, kousky hroznů po rozpadu, zelená nebo poškozená vína se odstraní. Kvašení probíhá v inoxu při teplotách 25-30 °C. Zrálo 12 měsíců v nových, speciálně vyrobených francouzských sudech ze tří druhů dubu, aby bylo dosaženo plnosti a harmonie.
Krásná tmavě červená barva. Tóny černých bobulí, ostružin a fialek ve vůni doplňují tóny čokolády, kávy a koření. Chuť je ovocná a lahodná. Bohaté a jemné víno v sobě nese atraktivitu odrůdy a specifičnost terroir.
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Vinařství: | Medi Valley |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Syrah |
| Ročník: | 2018 |
| Alkohol (%): | 14 |
| Obsah (l): | 0,75 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Údolí řeky Struma |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | Až 7 let |
| Zbytkový cukr (g/l):: | |
| Kyseliny (g/l):: | |
| Bezcukarnatý extrakt (g/l):: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.
