Zveme Vás na ochutnávku dne 1.4.2022 od 19h ve vinotece v Kolínské 19, Praha 2 Vinohrady. Registrace na vinabg@seznam.cz

Black Incanto Medi Valley

  • 1 z 2

Červené suché víno.

  • 599 Kč 60 Kč –10 %
    718,67 Kč / 1 l
  • Skladem
539 Kč / ks
Kategorie: Červené
Hmotnost: 1.3 kg
Alkohol (%):: 13,5
Barva:: Červené
Obsah (l):: 0,75
Obsah cukru:: Suché
Odrůda:: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
Region:: Údolí řeky Struma
Ročník: 2018
Typ:: Tiché
Vinařství:: Medi Valley
Archivace:: Až 7 let
Zbytkový cukr (g/l):: 4,1
Kyseliny (g/l):: 5,29
Bezcukarnatý extrakt (g/l):: 36,3
Limitovaná edice::
 

Odrůda: Cabernet Sauvignon 25 % & Merlot 35 % & Syrah 30 % & Cabernet Franc 10 %

Vinifikace: Cabernet Sauvignon a Merlot pocházejí z vlastních vinic ve vesnici Smochevo, Syrah pochází z krajního jihozápadu Bulharska a Cabernet Franc pochází z Podunajské nížiny. Sbíráno selektivně z vinic s kontrolovanou produkcí. Ve vinařství byly vybírány na dvojitém třídicím stole. Nejprve se hrozny vyberou na celých stopkách, dále se odstraní všechny druhy nečistot, části stopky, nezralé a špatné hrozny, které zůstaly po oddělení hroznů od stopky. Vinifikace se provádí samostatně pro každý druh. Macerace 18-25 dní. Fermentace probíhala v nerezových tancích při teplotě 25-30°С. Jablečno-mléčná fermentace a zrání po dobu 12 měsíců v nových francouzských sudech typu „barriques“. Batonáž během stárnutí.

BLACK od Incanto má sytě tmavě červenou barvu s leskem. Ve vůni objevíte borůvky, ostružiny a zralé červené bobule, doplněné tóny hořké čokolády a vanilky, bílého pepře a listů borůvky. Chuť je vícevrstevná, objemná, sametová, ovocná a šťavnatá s dlouhotrvající čokoládovo-vanilkovou dochutí.


Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev umocní dekantace.

Podobné produkty

  • soli invicto EM
    Červené suché víno.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:500
    Značka:Edoardo Miroglio
    Soli Invicto EM
    799 Kč (–13 %)
    699 Kč
  • Grande Cuvee Bessa Valley 2013
    Červené suché víno.
    Dostupnost:Skladem
    Kód:186
    Značka:Bessa Valley
    Grand Cuvée Enira
    899 Kč (–11 %)
    799 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Vinařství Medi Valley, pojmenované po starodávném thráckém kmeni Medi, který se proslavil především díky Spartakovi, který vedl otrocké povstání proti antickému Římu, je tradiční vinařský komplex založený v roce 2007. Leží v jihozápadní části pohoří Rila ve vesnici Smochevo ve výšce 630 m n. m. Na necelých 150 hektarech vinohradů vinařství pěstuje odrůdy Chardonnay, Tramín, Sauvignon Blanc, Merlot a Cabernet Sauvignon.