Chardonnay Elenovo EM
Bílé suché víno PGI Thracian Valley.
Sytě žlutá bava s zelenavými odlesky. Citrusové aroma doplněné o tóny tropického ovoce, především manga, a jemnou kouřovou, smetanovou a mandlovou vůní. Plná, svěží vyvážená chuť s dlouhotrvající dochutí grapefruitové kůry.
Vhodné ve spojení s ústřicemi, mušlemi a jemnými omáčkami, zeleninovými předkrmy a jemně grilovaným rybím masem, drůbežím a tvrdými sýry.
Podávat chlazené na 10-12°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé |
|---|---|
| Vinařství: | Edoardo Miroglio |
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol (%): | 14 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Region: | Thracká nížina |
| Typ: | Tiché |
| Archivace:: | až 4 roky |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Edoardo Miroglio bylo založeno v roce 2002 a první produkce byla zahájena v roce 2005. Nachází v oblasti Trácké nížiny v obci Elenovo, 22 km od Nové Zagory. Vinařství je obklopeno vinicemi na kopcovitých svazích, jezerem a zelenými loukami, které vytvářejí vynikající podmínky pro rozvoj vinařské turistiky. Vinařství obklopené 220 hektary vinic, je působivou kombinací architektury inspirované antikou, která s moderní vinařskou technologií přirozeně splývá s prostředím. Vinařství se specializuje na výrobu vysoce kvalitních bílých a červených vín, růžových vín a přírodně perlivých vín brut (bílých a růžových) klasickou technologií. Od roku 2013 získalo vinařství Edoardo Miroglio certifikaci pro ekologické vinice (Bouquet, Tramín, Viognier a Mavrud). Roční výrobní kapacita vinařství je 1 milion litrů vína. Výrobní cyklus zahrnuje všechny technologické operace od počátečního zpracování hroznů až po lahvování vína.
