Syrah Zitara Four Friends
Popis
Zrání v barikových franzouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců.
Neprůhledná, inkoustově červená barva. Atraktivní, zajímavá vůně s aroma fialek, zralého černého ovoce, lékořice, hřebíčku a vanilky. Šťavnaté, objemné tělo s velmi dobrou strukturou a vyvážeností, zralými sametovými tříslovinami a dlouhým šťavnatým závěrem s akcenty černých třešní a hořké čokolády. Má potenciál stárnutí.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Neprůhledná, inkoustově červená barva. Atraktivní, zajímavá vůně s aroma fialek, zralého černého ovoce, lékořice, hřebíčku a vanilky. Šťavnaté, objemné tělo s velmi dobrou strukturou a vyvážeností, zralými sametovými tříslovinami a dlouhým šťavnatým závěrem s akcenty černých třešní a hořké čokolády. Má potenciál stárnutí.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
1
SD
Stanislav Dobrovolný
Stanislav Dobrovolný
Velké očekávání se projevilo velkým zklamáním. Byl mi doručen ročník 2016 a po otevření jsem marně hledal něco co je uvedeno v popisu tohoto vína. Ničím mě neoslovilo. Velmi průměrné víno, za tuto ceno nabízí importér ve ve svých řadách mnohem lepší vína např. z řady Medi Valley -Exentric. Jelikož se jednalo o ročník 2016, jsem přesvědčen , že potenciál tohoto vína je již vyčerpán, možná mladší ročníky budou lepší. Rozhodně nedoporučuji. Dávám mu jedničku (tedy nejslabší).
Vinařství Four Friends má více než 40 hektarů vinic v nejvhodnější oblasti pro pěstování vinné révy v Bulharsku - v Thrácké nížině. Usedlost se nachází v katastru obce Gorno Botevo, východně od města Stara Zagora.
Výběr není náhodný - region je proslulý svou tisíciletou vinařskou tradicí, která sahá až 4000 let zpátky! Právě tyto tradice chtějí čtyři nadšení přátelé, znalci dobrého bulharského vína, obnovit. První vinice Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot byly vysazeny v roce 2006 po pečlivém prozkoumání terénu, klimatu a půdních podmínek v regionu.
Od roku 2010 jsou všechny vinice vinařství v plném proudu a hrozny se sklízejí ručně se zvláštní péčí o hrozny. Hrozny se třídí ručně a do vinařství putují pouze zdravé a čisté hrozny. Vína ve vinařství "Čtyři přátelé" se vyrábějí klasickými technologiemi s velkým podílem ruční práce - to do značné míry určuje kvalitu vína.
Celková kapacita vinařství je 400 000 litrů vína s možností výroby 300 000 lahví ročně. Kvasné nádoby, které používáme, jsou kádě, které se používají ve všech butikových vinařstvích k výrobě vysoce kvalitních vín. Používáme je také proto, že nám umožňují kompletní ruční kontrolu procesu kvašení, což je velmi důležité pro dosažení jemné chuti a vůně našeho vína.
Víno zraje v dubových sudech. Pravidelně se doplňují a sledují se kvalitativní změny, ke kterým dochází díky kontaktu vína s dubem.
Vinařství má moderní, špičkově vybavenou laboratoř. Vývoj hroznů se denně sleduje pomocí laboratorních analýz obsahu cukru, titrovatelných kyselin a pH.